Category: отзывы

inchief

новые любимцы – chat noir

А вот мои новые любимцы – итальянская группа с дурацким названием Chat Noir. Только эти ребята смогли потеснить в моем сердце великого Nik Bartsch.

В современном безутешном и безостановочном мире только такой сомнамбулический джазовый минимализм имеет шанс на выживание хотя бы потому, что его можно слушать во время перемещений в suburbans, пересекая линии метро и дорожные пробки.

На Chat Noir явно повлияли великие шведы из погибшего Esbjorn Svensson Trio. И действительно не ясно, почему они до сих пор не записываются на ECM, не отметились рецензией на allaboutjazz.com и прочее.

Вот их последний альбом, Weather Forecasting Stone:

Originally published at kmartynov.com. You can comment here or there.

inchief

антистарбакс

В списке моих кулинарных фаворитов в последние пару месяцев лидирует Prime Star, довольно давно открывшаяся в Москве забегаловка быстрого питания. Если охарактеризовать ее кратко, то это очень дорогой фаст-фуд с нечеловечески прекрасным лицом, который делает ставку на американскую кухню-фьюжн западного побережья с сильными вкраплениями параноидальной заботы о здоровом образе жизни.



Расшифрую. Во-первых, я в восторге от американской кухни вообще, в ее даже не самых удачных проявлениях, таких как бургеры в стилистике Friday's. В будущем я планирую обязательно написать высококультурную книгу "Величие американской кухни", у меня даже есть такой пункт в to-do list. В очень отдаленном, видимо, будущем. Во-вторых, я очень люблю правильно приготовленный сэндвич, эту демократичную, ни к чему не обязывающую пищу, в котором основным источником калорий является обычный (свежий) хлеб, а вкусовые нюансы варьируются бесконечным сочетанием основных ингредиентов, салатов и соусов.

В Prime Star представлены несколько пунктов в меню, но единственный местный шедевр - это классические сэндвичи. Королевский цыпленок, ростбиф с помидором-гриль, руккола с креветками, вегетарианский с печеными овощами и т.п. Все это сделано идеально, из очень свежих и качественных продуктов. Единственный минус такого сэндвича заключается в том, что он может разбудить в вас зверский аппетит.

Чуть хуже здесь чиабатта, хотя я иногда беру индейку с яблоками. Попадаются неплохие супы, в частности чили и томтный с морепродуктами. Есть какие-то странные "натуральные десерты" из орехов, меда и подобных вещей, а также выпечка - их я не пробовал. Все остальное, включая местные суши, салаты и прочее - совершенно обычные и особого внимания не заслуживает. Кофе хуже, чем в Старбаксе, но намного лучше, чем в "кафе для блогеров Транзит", не говоря уже о "Кофе-Хаусе" (свят-свят-свят!). Кофе подается в американском стиле, в больших бумажных стаканах, что я очень люблю.

Но главное - это концепция открытого прилавка, к которому можно подойти, взять свой сэндвич, расплатиться, дождаться кофе и уже через пару минут заниматься своими делами, открыв ноутбук, - очень удобно. Интерьер совершенно ужасный, конечно, но меня такие вещи никогда не смущали - важнее, что никто не мешает. Очередей в Prime Star почти никогда нет, зато почти всегда есть свободные места в зале.

Почему? Разгадка простая: здесь очень дорого для фаст-фуда. Примерно в два раза дороже, чем в Макдональдсе. И слава богу, наверное. Зато сколько кругом метросексуалов с Макбуками. Прямо-таки дышать нечем.
inchief

(no subject)

В книге Крэйга Калхуна "Национализм", недавно переведенной на русский язык (рецензию на английском можно прочитать здесь), есть одна весьма достаточно тривиальная, но хорошо сформулированная мысль. Национализм становится доминирующей идеологией в конце XIX века, то есть именно в тот период, когда реальные различия между культурами и народами стремительно исчезают под натиском технологической глобализации. Национализм, таким образом, становится способом речи, призванным замещать исчезающие идентичности - религиозные, этнические, культурные.

Еще мне понравилась цитата о постколониальных государствах, в которой, конечно, применительно к нашему контексту можно распознать Украину (которая сама себя считает постколониальным государством, выдавая это за достоинство):

"... новые государства, возникающие после ухода колониальных держав из Африки, часто создавали мифологические описания своих доколониальных истоков, героизма антиколониальных основателей или общности своих граждан. Неудивительно, что они преуменьшали степень того, насколько их границы и население зависели от конфликтов и компромиссов между колониальными державами. Они стремились насадить объединяющую национальную культуру посредством образовательных программ, связанных с государством СМИ, а также новых государственных церемоний. Обычно представляемая в качестве особой национальная культура все же редко бывала прямым продолжением "примордиальной" [изначальной, реальной] местной культуры".

Впрочем, дальше Калхун отмечает, что подобная процедура не является чем-то уникальным - точно также создавались националистические традиции старых государств Европы.
inchief

(no subject)

Сейчас буду ехать в экспрессе в аэропорт. С сонными тревожными яппи, обсуждающими уровень сервиса Lufthansa.
  • Current Music
    АукцЫон - Седьмой